原料

天然酵種: 80克（100水粉比例）， 雞蛋: 1個， 水: 15克， 中粉: 80g， 燕麥片: 50g， 紅糖: 20克， 鹽: 1g， 燕麥片: 適量 整形用

步驟

1天然酵種、水、雞蛋混合均勻 加入燕麥片 紅糖 鹽 中粉攪拌均勻

2分成9份 拍扁兩面沾上燕麥片 放烤箱靜置1～2小時

3預熱200度中層烤20分鐘。