生煎包

原料

麵粉: 100, 豬肉: 少許, 白菜: 和豬肉一樣, 鹽: 適量, 蔥: 少許, 黑芝麻: 少許, 醬油: 適量

步驟

1麵粉加適量酵母粉發酵至一倍大

2將豬肉拌入少許醬油,然後將白菜切碎混合進豬肉餡料,根據口味放少許鹽

3用包包子的方法包入白菜豬肉餡料,入平底鍋煎至兩面金黃

4移入小砂鍋,下面放切成片的大蔥,撒上芝麻和小香蔥碎,開小火悶兩分鐘即可


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