花蛤: 2-3斤， 生薑: 1塊， 大蒜: 1-2頭， 花椒: 少許， 干辣椒: 因個人口味而定， 酒糟: 500g， 香葉: 少許， 光粉: 用湯汁拌粉
1備好輔料
2輔料下鍋用油炒香
3將花蛤倒入
4花蛤下鍋爆炒後倒入酒糟
5最後加鹽調味
6花蛤吃完後將光粉倒入拌食。