奶香叉燒(燒)雞翅

原料

中翅: , 牛奶(有奶油更好): , 李錦記叉燒醬: , 薑片: , 醬油: , 黑胡椒粉: , 蕃茄醬: , 蚝油: , 料酒:

步驟

1雞翅洗乾淨,兩面劃三四刀,用3、4片薑片,1匙叉燒醬,蠔油,醬油,黑胡椒粉少許腌制半小時。

2鍋熱少許油,將雞翅煎至兩面金黃。

3鍋邊撒點料酒,加水,蓋上鍋蓋煮10分鐘。

4打開鍋蓋,倒入50ml左右牛奶,加一匙蕃茄醬,煮至收汁。

5裝盤,撒上熟白芝麻。

小技巧

味道兒有點像可樂雞翅一樣酸酸甜甜,但又像是烤出來的叉燒雞翅,而且還有淡淡的奶香~~^^箇中滋味,大家自己品嘗咯。`(*∩∩*)′


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