原料

雞翅根: 250g， 醬料: 一袋， 土豆: 一隻， 洋蔥: 半隻， 胡蘿蔔: 一隻， 青椒: 一隻， 黑胡椒粉: 少許， 老抽: 少許， 雞精，鹽，糖，料酒，醋: 少許， 大蒜: 一頭

步驟

1鍋熱加入色拉油，待油熱放入雞翅煎炸至變色

2滴入少量老抽入色

3翻炒五分鐘加入鹽，雞精，糖，料酒等

4蓋上鍋蓋悶燒五分鐘，倒入土豆丁，洋蔥丁，青椒丁，翻炒兩分鐘在蓋上鍋蓋悶燒

5悶燒八分鐘取一勺澱粉按照1:2加入水，倒入鍋中，翻炒均勻，蓋上鍋蓋，五分鐘後收汁即可