韓式泡菜湯

原料

五花肉1小塊 洋蔥小半個 豆腐1塊 小土豆1個 年糕6小塊 金針菇1把 辣白菜2湯匙 淘米水或清水2大碗 韓式辣醬1湯匙 蔥1把:

步驟

1將五花肉切成薄片,鍋加熱後放入,煎香出油

2五花肉煎至冒煙時加入切塊的洋蔥,辣白菜翻炒1~2分鐘

3加入淘米水(或清水)

4加入土豆塊,年糕,豆腐,再次煮沸後轉小火

5加入韓式辣醬,拌勻,慢慢燉煮

6待湯汁稍微收濃些時加入洗凈的金針菇,煮開熟透至濃稠,撒入蔥花即可


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