玉米: 500克， 玉米粉: 200克， 麵粉: 50克， 酵母: 5克， 泡打粉: 3克， 白糖: 30克， 清水: 50克， 豬油: 10克， 粽葉: 10片
1將玉米粒剝離後洗凈，入攪拌機中，加清水攪成汁，入其它調料拌勻，和成干稀適合的麵糰，夏天發酵20分鐘。
2粽葉洗凈，切成5cm的正方形，入開水中焯一下，撈出用布擦乾水，在光滑的一面刷上一層豬油。
3麵糰用手揪成小塊，用粽葉包起來，上籠大火蒸製8分鐘。