雞蛋: 一隻， 肉鬆: 適量， 麵粉: 適量， 白芝麻: 適量， 味素（或鹽）: 適量， 涼水: 適量， 蔥: 適量
1將所有東西放在一起，量都很隨意
2攪拌成糊狀，半流質的狀態最佳，但其實只要不是太稠難攤開或太稀都無所謂
3鍋里刷少量的油，兩面煎熟即可
4出鍋擺盤