原料

大米: 一小杯， 魚片: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 蔥花: 適量

步驟

1胡蘿蔔洗乾淨削皮

2切細長條

3下鍋翻炒熟

4大米洗凈，在鍋內加足夠的水，中火煮沸後轉小火煮至粥變軟爛粘稠

5繼續小火，胡蘿蔔磨泥加入粥內拌勻

6魚片切成細長片，入水竄一下，加入鍋內煮3-5分鐘

7加入蔥花、鹽和香油煮一分鐘即可