原料

味噌: 適量， 鹽: 適量， 水: ， 白菜: ， 海帶: ， 雞蛋: ， 胡蘿蔔:

步驟

1水燒開，調入已經散化成湯水的味噌。

2加入海帶、胡蘿蔔片和白菜梗（菜梗比較難熟，要提前先煮）。

3等水沸時再加入打散的雞蛋（如果是完整的煮，可以在加入味噌後敲入），並跳入少許鹽。

4再次煮沸後，加入白菜葉繼續煮，等胡蘿蔔、海帶等較難熟的食材全部煮熟入味後皆可關火食用。