老饒家丨蔬菜餅

原料

麵粉: 適量【我大概是倒了200克左右把!】, 雞蛋: 2顆, 蔬菜: 適量

步驟

1先將麵粉倒入盆中,再打入兩個雞蛋,先把雞蛋和麵粉打一下,在加入適量的水,打成泥裝,就差不多,千萬不要太稀太稀了餅會散,太濃會口感怪怪的!!!!

2上面的弄好之後把蔬菜切成小丁,在加入適量食鹽【一小勺】,倒入一起攪拌均勻,

3倒油在鍋中,油熱倒入適量麵糊,用勺子攤勻,待表層麵糊有些乾了就差不多可以翻面了,到兩面金黃即可

4完美出鍋

小技巧

記得哦!這個別到太多油!不然會油膩膩的!


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