水餃10顆，沙拉油1大匙，水100㏄，柴魚片適量，蔥末10公克，醬油膏1大匙
1.熱平底鍋，開小火，加入沙拉油。 2.水餃放入作法1鍋中，將水緩緩倒入鍋中。 3.蓋上鍋蓋，以小火煎約10分鐘，待水餃煎熟，水分煮干後，即可撈起盛盤。 4.再撒上柴魚片和蔥末後，淋上醬油膏即可。
