原料

星野天然酵母麵包種: 50克， 室溫水: 100克

步驟

1將50剋星野元種加入100克室溫水中。輕輕蓋上保鮮膜，然後利用麵包機的培養生種功能進行培養。（需時24小時）

2完成後可以直接做麵包。或是⋯

3完成後直接在容器上蓋上保鮮膜密封，放入雪櫃冷藏，一星期內用完。

小技巧

培養的器皿需事先用熱水消毒。