枸杞肉絲

原料

枸杞: 100克, 瘦豬肉: 500克, 青筍: 100克, 豬油: , 鹽: , 白糖: , 味精: , 黃酒: , 高湯: , 芝麻油: , 水澱粉: , 醬油:

步驟

1豬肉洗乾淨去筋膜,切成長絲。青筍洗乾淨切成和肉絲一樣的長絲。枸杞洗乾淨。

2放油熱鍋,將肉絲筍絲通道和下鍋劃散,放黃酒白糖醬油鹽高湯味精攪勻。

3放枸杞,翻炒幾下後淋芝麻油,起鍋。


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