下飯毛豆炒肉

原料

毛豆: 300g, 豬肉: 200g, 小紅椒: 5個, 蒜瓣: 4個, 生薑: 小塊, 老抽: 適量

步驟

1毛豆洗凈,豬肉切絲,小紅椒和生薑大蒜切碎放入小碗備用

2鍋燒熱,倒油

3待油燒熱後放入事先準備豬肉及佐料翻炒至變色

4倒入毛豆翻炒,倒入小半碗清水,小火蓋鍋燒5分鐘

5開蓋,加入老抽適量。翻炒至顏色均勻。起鍋


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