原料
南瓜: 可根據自己喜好添加，我加了大概0.5KG， 麵粉: 一碗（喝湯的大碗）， 白糖: 兩大勺， 牛奶: 一包（250ml)， 雞蛋: 1個， 食用油:
步驟
1南瓜洗凈去皮切小片，放入耐高溫容器後放進微波爐中高火8分鐘（南瓜呈軟糯狀）
2將軟了的南瓜打成南瓜泥，待用。
3雞蛋打好後放入大碗中，並加入麵粉，牛奶，進行攪拌，待麵粉無顆粒狀物時，加入準備的南瓜泥，並加入兩勺白糖攪拌均勻，顏色此時應該是淡橘黃色。
4平底鍋加入食用油，油熱後用大勺一勺一勺按形狀舀入鍋中煎炸，至兩面金黃即可出鍋食用。
小技巧
1.煎的時候注意用小火，否則會糊。 2.做南瓜泥的時候要將南瓜打軟，有顆粒狀會影響賣相。 3.趁熱吃。 4.祝你們成功~
