原料

皮皮蝦: ， 姜: ， 蒜: ， 蔥: ， 鹽: ， 料酒: ， 黑胡椒:

步驟

1皮皮蝦清洗乾淨控干水分。

2蔥姜蒜切好

3油鍋燒至八成熱，下皮皮蝦炸，30秒左右即撈出

4鍋中留底油炒香蔥姜，下入皮皮蝦和料酒，翻炒均勻

5放入蔥，黑胡椒和鹽，炒勻出鍋就可以了