蒜苗: 6根， 香腸: 1根， 鹽: 適量， 辣椒醬(加與不加看個人口味，親測原味香腸也是棒棒噠):
1將蒜苗和香腸切片(如圖)……好看不好看全看刀工……香腸不宜太厚，薄片即可
2先往鍋中放入適量的油，待油燒熱後放香腸翻炒（一定一定得是小火，全程都是小火，不然香腸很快就焦再然後就煳了?)
3把蒜苗梗部分放入鍋中翻炒，為了讓香腸入味這個時候可以加一小勺鹽
4將剩下的蒜苗全部倒入鍋中翻炒，可根據口味加入適當辣椒醬(不加也無所謂)，在起鍋前加入少少少量鹽和雞精
5這就做好啦！絕對下飯hahaha……不怕長胖儘管吃，愛的不要不要的?
1.家裡的香腸可能本來就是加過鹽的，所以炒菜時鹽的度要把握好 2.整個過程一定都是小火，而且最好一氣呵成?雖然我比較喜歡吃焦焦的香腸，但是墨跡久了變煳就不好了