玫瑰蜂蜜釀

原料

雲南可食用玫瑰: 500g, 紅糖: 少許, 妞妞原蜜: 500g

步驟

1可食用玫瑰去花托、花萼,洗凈,晾曬1~2天

2灑入少許紅糖(紅糖切細,不留有顆粒)

3戴上一次性手套,揉搓至玫瑰花出汁

4加入蜂蜜,與玫瑰花1:1的比例,並攪勻

5靜置一晚後裝瓶,置通風陰涼乾燥處保存。

小技巧

做好後即可泡水食用,若直接食或作為果醬,等待其發酵完成後再食用。特有玫瑰的鮮香和蜂蜜的甜,爽口、健康。


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