原料

茭白芯: 一斤， 鹽: 適量， 干辣椒: 1～2個， 李錦記蒸魚豉油: 喝湯的小湯匙3勺， 味精: 可放可不放

步驟

1放一鍋水煮開，加少許鹽調，放入茭白芯煮熟。再煮茭白芯的過程中可以把干辣椒切好。

2茭白芯盛出，倒李錦記蒸魚豉油3勺，味精可放可不放（個人口味），喜歡的可以放點胡椒粉

3鍋內放兩勺油燒開，放在茭白芯上。