原料

澳洲肥牛: 80-100g， 味淋（料酒可代替）: 3勺， 醬油: 2勺， 水: 半碗， 洋蔥: 三分之一顆， 牛油果: 半隻， 七味粉: 適量， 千島醬或沙拉醬: 適量， 糖: 一勺， 鹽: 一小撮

步驟

1肥牛切一段一段，2-3cm左右大小，拌飯吃比較方便。洋蔥切絲就好了。

2中火下油，下洋蔥絲炒軟，下味淋和醬油翻炒一下。

3倒入半碗水，煮軟洋蔥（喜歡生一點口感可忽略此），洋蔥軟後放入切好的肥牛片翻炒一下，下一勺白糖和一小撮鹽，翻炒熟了斷紅即可。

4牛油果切片鋪上裝著米飯的碗裡，淋上千島醬。肥牛也鋪上，撒上七味粉即可食用啦。 Ps.牛油果切片時可蓋鍋以防牛肉冷掉喔～

5大片的肥牛片也可以切一半or不切直接炒成一道菜喔?喜歡淡一點就加水～喜歡濃一點可以加多一小勺糖～

小技巧

Ps.兩人份直接按雙倍材料備份做即可?