韓城美食之米麵

原料

黃豆: 依人數個人喜好而定, 黑豆: 依人數個人喜好而定, 花生: 依人數個人喜好而定, 玉米粒: 依人數個人喜好而定, 豆角: 依人數個人喜好而定, 南瓜: 依人數個人喜好而定, 蘿蔔: 依人數個人喜好而定, 青菜: 少量, 大蔥: 少量, 香菜: 少量, 西紅柿: 一個, 麵條: 依人數而定, 五香粉: 一小勺, 花椒麵: 個人喜好而定, 油: 適量, 鹽: 適量, 小米: 適量

步驟

1先把各種豆類提前泡好 玉米是我之前在冰箱裡凍著的 所以放在一起了當解凍 如果是新鮮玉米就不用泡 泡兩三個小時 提前泡是為了待會煮的時候好煮

2準備好蔬菜

3各種蔬菜切好備用

4玉米和泡好的豆類洗好的小米一起下鍋煮

5煮豆子的時間可以用來做油調料 切好的大蔥香菜放到碗上面放上五香粉鹽辣椒麵 〈如果給寶寶吃或者不吃辣就不要放辣椒麵 喜歡吃辣的最後可以在自己的碗里加油潑辣子〉

6炒鍋放油燒熱後倒入 攪拌均勻 放旁邊備用

7豆類煮十五分鐘左右放入切好的蔬菜

8蔬菜煮五分鐘左右就可以把麵條放進去煮

9麵條快熟的時候放入青菜和西紅柿

10最後關火把做好的油調料倒入鍋內 攪拌均勻 就大功告成了

11看上去是不是色香味俱全呢!

12再就上點鹹菜就更美味了

小技巧

用料里的豆類蔬菜都可以根據自己的喜好更改 喜歡面片的朋友也可以把麵條換成面片 做飯其實就是自由發揮 沒有特定的規律


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