原料

青椒: 四個， 大蒜: 4瓣， 生抽: 兩勺適量， 白糖: 一勺克， 鹽: 適量， 油: 適量， 醋: 半勺適量

步驟

1將青椒去掉裡邊的種子洗凈，蒜切碎；

2準備一個碗，裡邊放生抽、白糖、鹽、醋；備用

3鍋中熱油，將青椒放入鍋中，待青椒兩邊煎到發軟，放入蒜末，翻炒一分鐘；

4將調好的料放進去，翻炒，可加一點點水，收汁；

5出鍋前放蒜末再翻炒一下，裝盤盛出。