燒魚

原料

魚: 一條

步驟

1魚下鍋前稍微擦點鹽。嘴巴里放一塊姜,肚子裡也放。

2醬料我放了:眉州鹽菜一勺,剁椒一勺,泡椒一勺,豆豉鯪魚罐頭裡面的豉油和豆豉一勺(這個沒有可以用豆豉放到油裡面煸炒也能出來效果),鮮辣椒醬一勺,排骨醬一勺,再加醋、生抽、老抽、白糖若干調成一小碗。

3魚在鍋里油煎好了以後放花雕和一點點白酒,然後就加入這些調料,加水大火煮開,轉小火煮就可以,鹽可以看情況放。起鍋前可以放一些大蒜葉子,也可以放蔥


相關菜譜

  • 燒魚
  • 燒魚頭
  • 蔥燒魚
  • 鯛魚燒
  • 鯛魚燒
  • 鯛魚燒
  • 干燒魚
  • 干燒魚
  • 干燒魚
  • 干燒魚
  • 啤酒燒魚
  • 辣燒魚
  • 鯛魚燒
  • 豆豉燒魚
  • 燒鯛魚?
  • 鯛魚燒
  • 鯛魚燒
  • 鯛魚燒
  • 照燒魚
  • 毛豆燒魚
  • 燒豆腐魚
  • 農家燒魚
  • 砂鍋燒魚
  • 干燒魚
  • 干燒魚
  • 藿香燒魚
  • 干燒魚
  • 海燒魚
  • 燒魚段
  • 啤酒燒魚
  • 蔥燒魚
  • 豆腐燒魚
  • 豆瓣燒魚
  • 豆豉燒魚
  • 鯛魚燒