西紅柿: 一個， 青菜: 一小把， 面: 200g， 蒜: 兩瓣， 黃豆醬: 一大勺
1面沸水煮開後放入涼開水中冷卻，濾去水分待用
2一小把青菜燙熟待用
3西紅柿切丁，蒜切末。鍋中加入少量油，待油熱後放入蒜末爆香，放入西紅柿丁炒熟，加入少許清水，燜一會兒讓西紅柿出汁。出鍋前放入鹽，雞精，胡椒粉和糖調味。
4將面，西紅柿澆頭，青菜，黃豆醬攪拌均勻即可