雞胸肉: ， 雞蛋: ， 麵粉: ， 麵包糠: ， 鹽: ， 胡椒粉: ， 料酒:
1準備好材料
2雞胸肉切小粒，加入鹽，料酒，胡椒粉拌勻，腌15分鐘
3將腌好的雞胸肉先裹上一層麵粉，接著上一層蛋液，最後一層麵包糠
4用中小火炸至金黃後撈出，然後開大火，再次放入炸一次快速撈出即可
炸兩次會比較脆