原料

洋蔥末: 4大勺， 蛋黃醬: 4大勺， 白糖: 2小勺， 鹽: 0.5小勺， 檸檬汁: 1大勺， 小土豆: 520g， 鹽: 1大勺（用於煮土豆）， 大蒜: 3瓣， 細香蔥: 3根， 培根: 50g， 鹽: 1小勺， 胡椒粉: 少許

步驟

1鍋中放8杯水、1大勺鹽、大蒜和小土豆，水沸後繼續煮25分鐘。土豆煮熟後瀝干備用；

2中小火燒熱平底鍋，放入培根碎煸炒3-5分鐘，然後用廚房紙巾吸去培根上的油脂；

3把所有製作沙拉醬的調料放入料理盆中攪拌均勻；

4煮熟的土豆對半切開放入碗中，放入三大勺沙拉醬與1小勺鹽拌均。接著放入蔥末、培根、胡椒粉和剩餘的沙拉醬攪拌均勻。

5美味的小土豆沙拉就做好啦！

小技巧

1、給土豆調味時一定要趁熱，這樣才容易入味； 2、沒有小土豆可以用普通土豆代替，但是看起來就不那麼可愛啦！