蘿蔔餃

原料

白蘿蔔含維他命A、B、C、D、E等多種營養素,並含豐富的纖維質,能幫助消化並清熱去燥,其甘甜淡爽的口感,能解膩生津,最適合在酷熱夏季中食用。材料蘿蔔占1/2,蝦皮占1/2蘿蔔600克、蝦皮100克、蔥花15克調味料鹽、油

步驟

1、先將蘿蔔削去外皮,再刨成絲。 2、加入適量的鹽。 3、用手仔細揉捏均勻。 4、擠干蘿蔔絲中的水分,加入蝦皮,再加油拌勻。

小技巧

清甜甘美,淡爽鮮香,牛津開胃


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