大米: 適量（一人份）， 食用油: 適量， 香腸（超市的就可以）: 半根， 香菇: 三朵， 滷肉: 少許， 豆角: 兩三根， 生薑: 適量， 鹽: 適量， 白砂糖: 適量， 生抽: 適量， 胡蘿蔔: 小半根
1將豆角切細條，香菇切片，胡蘿蔔、香腸、滷肉切丁，生薑切末。在此期間米飯開始在電飯鍋里煮，用泡過香菇的水據說更好，我用的一般的水。
2鍋里燒熱油，先將薑末倒進去爆出香味，再將豆角倒進去翻炒，待豆角快熟時倒剩下的所有食材進去翻炒。
3調鹽、白砂糖、生抽進去，收火。
4米飯水分將干時將炒好的菜倒進去繼續燜飯。待電飯鍋再次跳了後將飯菜拌勻，如果某味料淡了，再調。出鍋。
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