尖椒: 6個， 醋: 3大勺， 醬油: 1小勺， 鹽: 適量， 糖: 適量
1將尖椒洗凈並去頂
2每個都用菜刀輕拍,使之在煎的過程中都能很親和的與鍋接觸，並擦乾表面的水分(可防止煎的時候油崩濺）
3國內少許油,油熱後將擦乾的尖椒放入
4煎到皮微微泛起,並且尖椒發軟為止（如圖）
5放入醋，醬油，糖,翻炒,放入少量水,小火燉3分鐘,放入適量鹽即可出鍋了
味道酸酸甜甜的,很適合這個季節吃！