羊棲菜: ， 胡蘿蔔: ， 細的魔芋粉: ， 豆芽: ， 海帶絲: ， 素燒雞: 切絲， 牛肉: 切絲
1魔芋絲、豆芽焯水後過涼備用
2牛肉切絲，加鹽、料酒、生粉、生抽，糖抓勻腌漬
3鍋內燒油，炒制牛肉備用
4少許底油先炒胡蘿蔔絲和豆芽至七八成熟，下牛肉絲和魔芋絲，加入白糖適量、料理酒、味林、這裡老奶奶用的是昆布つゆ，如果沒有用海鮮醬油代替吧！放入少許鹽，最後加白芝麻快速翻炒均勻即可