甜粽子&肉粽子

原料

糯米: 適量, 粽子葉: 若干, 紅小豆: 適量, 葡萄乾: 適量, 大棗: 適量, 豬瘦肉: 適量, 醬油: , 料酒: , 耗油: , 八角: , 花椒粒:

步驟

1豬肉用八角,花椒粒,醬油,料酒,鹽耗油腌制一晚上,待用

2糯米用水泡一夜

3用料酒,耗油把糯米腌制30分鐘

4紅小豆和糯米一樣泡一夜

5將粽子葉開水煮半個小時,涼水泡好

6開包

7五花大綁

8肉粽子

9葡萄乾紅豆粽子


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