原料

芒果: 3個， 西米: 一包， 椰漿: 一罐， 純牛奶: 兩瓶， 紅西柚: 一個， 荔枝: 適量， 檸檬汁: 少許， 糖: 少許

步驟

1開水放西米煮到剩小白點

2西米瀝干水備用

3芒果切粒，一部分剩下最後放，其它的加奶打成芒果漿，如果喜歡甜可以加適量砂糖。 西柚掰散備用。

4楊枝甘露怎麼能少了荔枝？沒有荔枝的楊枝甘露，不是真正的楊枝甘露。

5在容器內放入芒果漿，西米，芒果粒，西柚肉，倒入椰漿，攪拌均勻

6最後在各人碗里加入適量荔枝肉和兩滴檸檬汁，完成！

小技巧

1.如果可以請用三花淡奶不要用純牛奶，我是家裡只有純牛奶，沒有辦法了。 2.荔枝和檸檬汁不要拌勻在裡面，要每次吃才在碗里加。 3.糖可放可不放，也可以選擇用練奶兌冰水水（這是外面賣的做法），口感會稀一點，要口感濃稠，就放糖可以了。 4.其實我不建議一層層放材料，我只是為了拍照，拍了我就把全部倒一起攪拌。一杯杯一層層放，宴客也許會視覺效果好，但是分量難掌握，還是直接混一起好！