芒果: 四個小芒果， 西柚: 一個， 西米露: 適量， 椰漿: 一罐， 糖: 適量
1煮開一鍋水, 沸騰時把你想吃的份量的西米露放進去。 放進去之後等水再次沸騰時關火，不要揭鍋蓋， 燜20—30分鐘，打開看到西米露無白點即可。若還有白點則再蓋上蓋子加熱後再燜。
2把煮好的西米露過冷水
3再燒開一鍋水，（水的份量為煮好西米露份量的三分之一） 加入適量的糖使他變成糖水。最好較甜。然後放入過了冷水的西米露煮5分鐘即可。
4把上一步的成品放入容器內晾涼
5把芒果切小塊後搗成糊。不要搗太糊因為有點芒果塊的口感更好。
6把西柚肉剝成小塊, 也放進芒果糊里
7等西米露完全涼了之後倒入芒果西柚，再倒入椰漿，攪拌均勻。 可以立刻吃也可以放進冰箱冷凍哦～
其實這裡的材料分量完全可以按照每個人不同的喜好來增加或者減少分量～吃的時候也可以放一些龜苓膏啊涼粉啊之類的進去一起吃～ 第二次煮西米的糖水的分量最重要～最好邊試味邊加糖～水要不能多不能太少 能讓最後的西米露是粘粘的糊狀就好