鬆餅

原料

低筋麵粉: 180克, 泡打粉: 8克, 鹽: 2.5克, 糖: 30克, 雞蛋: 2個, 黃油: 30克, 牛奶: 140ml

步驟

1麵粉、泡打粉、糖粉、鹽,混合過篩。

2軟化後的黃油、雞蛋、牛奶用打蛋器攪拌均勻,將步驟一里的全部倒入混合均勻。

3用不粘鍋煎就可以了,可以不加油或刷一點點黃油煎。


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