原料

香菇: ， 胡蘿蔔: ， 青豆: ， 雞蛋: ， 番茄醬:

步驟

1香菇切絲，胡蘿蔔切絲同青豆一同焯水。

2加入雞蛋攪拌均勻後，用平底鍋煎熟即可。

3表面擠上番茄醬。

小技巧

我擠得是蒜味辣椒醬，一樣美味。 蔬菜可以前一天晚上焯好水，早上只有打上雞蛋煎熟就好，非常快速方便。