原料

糯米: 250克， 圓形餃子皮: 24張， 豬肉: 200克， 干香菇: 6朵， 胡蘿蔔: 1根， 玉米: 1根， 小蔥: 4根， 生薑（超薄片）: 2片， 老抽: 1湯匙（喝粥的湯勺）， 蚝油: 1湯匙， 糖: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量（可不放）， 食用油: 適量（比炒菜多一點）， 黑胡椒粉: 適量

步驟

11首先準備工作做起來 糯米提前一晚泡起來（我是前一晚睡前突然想起來，就去泡了，然後晚上下班做剛好）

2糯米瀝干水，倒在紗布上（或者盤子或者各種布或者直接倒進蒸籠，隨你咯?）蒸四十分鐘 實際半小時足夠了，我是時間扭多了沒高興弄它 這期間就開始各種切丁了 胡蘿蔔切丁，香菇切丁，豬肉切丁，玉米粒扒下來（我用了鮮玉米，嫌麻煩直接買現成的咯）香蔥切碎薑片切碎

3玉米和胡蘿蔔在開水裡燙一下撈出備用 一切就緒後開火，熱鍋倒油放入肉丁煸炒變色可以多炒一會比較香，依次放入蔥、姜、香菇煸炒片刻，然後加入以上調料拌勻之後把米飯倒進去拌勻，最後加入胡蘿蔔玉米粒拌勻關火！盛出晾涼備用

4買的現成圓餃皮，用擀麵杖再把周圍擀一下 （懶得就算咯?） 開始包咯，餡料已經被小西瓜偷吃了好多? 皮放在手心，一大勺餡料放在中心，餡料多一點沒關係哦最好壓實在一點，小心的放在虎口位置收口 收口之後放在桌上稍微整形就OK啦 接下來就是反覆這個動作值得結束

5最後就是上蒸籠，開水上鍋，十分鐘就好了

6小小的一個兩口解決

小技巧

1、豬肉放冰箱冷凍1到2小時然後切丁真的是太隨意啦，隨你怎麼切、切多小都沒有問題哦！ 2、鮮玉米同理冰箱冷凍一小時，拿出來扒不會把玉米粒扒爛哦！ 3胡蘿蔔和玉米一定是最後放啊，不然出來顏色就變掉了，因為裡面有醬油啊，會把玉米胡蘿蔔黑化的哈哈 其他顏色鮮艷的蔬菜也是同樣哦！