餃皮: 半斤， 菠菜: ， 草菇: 一小碟， 對蝦: 四隻， 木耳: 小半碗， 橄欖油: ， 麻油: ， 紅椒: 半個， 川椒粉: 少許， 薑末: 一點
1草菇、木耳、紅椒洗凈切碎
2對蝦煮熟剝出蝦肉切丁
3鍋入橄欖油燒熱 放入薑末略炒關火
4放入草菇、木耳和紅椒丁 加鹽和少糖、麻油、川椒粉翻拌
5再加入蝦仁丁就開以包了
6鍋中做水 將包好的小燒賣上鍋大火蒸10分鐘（因為都是素餡的 所以不用蒸時間長）