鯡魚: ， 番茄: 1個， 蒜: 1頭， 生抽: ， 辣椒末: ， 黑胡椒 白鬍椒: ， 油: ， 鹽:
1鯡魚處理乾淨洗凈
2用蒜、生抽、辣椒末、黑胡椒、油、鹽、蚝油腌制半個小時（辣椒也可以不加~因為我是無辣不歡的~）
3烤箱180度烤15分鐘
4番茄用攪拌機打成番茄醬，混合烤出的汁、白朗姆酒一小瓶蓋、白鬍椒 煮成醬汁
5澆在烤好的鯡魚上即可~
烤鮭魚的時間會因為各家烤箱不同有差異~