土豆: 1個， 花生油: 適量， 鹽: 適量， 番茄醬: 適量
1把土豆切成條狀，平常我們在外面吃薯條的大小就好！然後泡下水過掉澱粉水！
2然後熱鍋下油，就平時炒菜的油量即可
3控干水分把土豆條下鍋，翻炒幾下，讓土豆條均勻的沾滿油！
4躺平後用鍋蓋蓋好讓它燜燒，調中小火，大概一分鐘後打開翻一下，避免煎隆，看土豆條的軟硬度，硬的話再蓋一會兒，用鍋鏟戳一下，如果土豆條有變軟易斷就差不多可以了！
5這時下點鹽巴，口味隨意
6起鍋後再均勻的撒點鹽巴味道很好，再配上番茄醬就是薯條了，口感不比肯德基麥當勞的差哦！
這樣即省油又簡單，薯條裡面的心軟綿綿的很香，外面炸的薯條放久了口感很差，簡直像塑料，個人覺得這樣做比較健康而且很快手就可以吃到了！