肉蓉方便麵: 2袋， 魚丸、脆皮腸等: 200g， 香菜、: 少許， 紅米椒: 3個， 蒜: 2個， 花椒: 5個， 西紅柿: 1個， 芹菜: 200g， 小蔥: 4根， 辣椒油 、生抽:
1方便麵、魚豆腐。魚丸入鍋煮熟至8分熟、（硬點有嚼勁）撈出 過冷水 瀝干。
2蒜切片。紅米椒切丁，蔥苗切3-5cm，芹菜1cm。西紅柿切丁
3鍋內燒油，放入花椒。花椒微變色。 放入 紅米椒 蔥 蒜 煸香。放入芹菜。翻炒 8分熟。放入 西紅柿丁。炒一小會。放入 方便麵。翻炒一會。 有人放少許方便麵調料。我只澆入少許。老抽（生抽） 和雞精。然後翻炒，盛出
4火腿切片 ， 香菜切小段。鋪上面。滴入辣椒油、即可
5美味完成