媽媽味兒年糕湯

原料

年糕片: 200g, 生菜: 一棵, 西紅柿: 兩個, 千層豆腐衣: 一盒, 鹽: 適量, 醋: 適量, 橄欖油: 少許, 甜豉油: 少許

步驟

1年糕下水,煮到有點軟

2西紅柿洗凈切成合適大小,下鍋,小火煮

3豆腐皮下鍋,小火煮到年糕軟度差不多自己喜歡的程度

4生菜洗凈,入鍋,加鹽、橄欖油、醋、甜豉油,煮開開飯~

小技巧

其實加什麼料很隨意,我喜歡豆腐皮和生菜就買了~ 加醋因為從小愛吃酸,加甜豉油因為香港好像到處都用這個調味所以試試,還不錯喲~ 另外加點香菜更加好吃好看,可是今晚沒買到……


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