原料

柚子: ， 冰糖: ， 鹽:

步驟

1柚子皮去掉白瓤

2切絲泡鹽水一小時

3鹽水煮開10分鐘

4用清水沖洗乾淨，控干水分

5起鍋，放一小碗水化冰糖，然後倒入柚子皮，剝好的柚子，撕開，放入。

6熬干水分。晾涼，放入冰箱冷藏。三天後即可使用。