肉粽

原料

粽葉: 500g, 糯米: 1500g, 裡脊肉: 300g, 生抽: 少許, 料酒: 適量, 蚝油: 適量, 糖: 少許

步驟

1粽葉洗凈,浸泡,打好

2裡脊肉放調味料腌制(晚上腌制,第二天再包入味效果更好)

3包好

4入鍋蒸至4小時,味道棒棒噠

小技巧

糯米須浸水浸泡更好


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