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原料
雞翅: 10個, 蔥: 半根, 姜: 六片, 蒜瓣: 四五瓣, 雪碧: 300ml, 味達美: , 料酒: , 蚝油: , 雞精:
步驟
1此處忘記拍照,雞翅身上劃兩刀,把蔥、姜、蒜切片,加上料酒,味達美,蚝油腌制,至少要腌六個小時以上,入味。
2腌好的雞翅放入無油的鍋里,你沒看錯,就是不放油,翻炒,炒至圖片中的醬油色。
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3加雪碧,沒過雞翅,如果買的雞翅太大,可以加少許的水。
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4開鍋,轉小火,加一點點味達美,慢慢燉,注意翻面
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5燉到起小泡,加雞精,翻炒均勻
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6出鍋
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小技巧
1、腌制雞翅後剩下的蔥姜蒜及調料,我是直接倒掉的 2、燉的時候一定注意翻面,不然雞翅兩邊的顏色會不一樣