香菇: ， 腳板苕: ， 番茄: ， 金針菇: ， 姜: ， 調料等:
1腳板苕去皮洗凈！（注意有的洗了會手癢，用白醋洗洗就好）
2香菇金針菇用鹽水泡10分鐘洗凈備用，番茄切丁，
3腳板苕切塊備用
4把鍋燒熱，少油，姜切絲放入，等香味出來放香菇煸干，在放金針菇等10分鐘就好，差不多把菇的水份煸干，上腳板苕，在放點水免得把鍋，等腳板苕軟就可以起鍋了！
5等熟就可以了！