自製椒鹽(百度百科)

原料

花椒: 50克, 細鹽: 150克

步驟

11.取花椒50克,去梗、籽,放人鍋中炒至焦黃色時,倒在案板上用擀麵杖壓碾成碎末。

22.取細鹽150克放入鍋中,炒到水分蒸發乾,能粒粒分開時取出。

33.將碾碎的花椒和細鹽放在一起,拌合均勻即成。


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