自做菜團包

原料

雞蛋: 2隻, 玉米粉: 100g, 海米: 100g, 時令小白菜: 3-4斤, 蚝油: 兩勺, 香油: 一大勺

步驟

1時令小白菜!葉大梆兒小!口感極好!清洗乾淨焯水!剁餡備用!

2這雞蛋很土!因為上邊有?!2-4個都可以!不放鹽炒雞蛋碎備用!

3料理機攪碎了白菜!

4少油無鹽的雞蛋碎!

5玉米面準備一點就夠了!

6太大就剪碎或者切細粒!

7喜歡苦點味道!不防在小區里找點野菜!

8這是成品請先看一下!

9味道極好!我們考試製作吧!

10牛肉醬或者蒜醬做配料都可以!好吃到爆!

11菜、雞蛋、海米碎放在一起!掉入兩勺蚝油和香油!不要放鹽!有鹽出水的!順時針方向攪拌!握成一個圓圓的菜糰子!

12直接撒干玉米粉!撒均勻放到一個乾的盤子上!

13如圖:每個糰子撒兩遍玉米粉!撒一遍方便上的等待時間會滲水出來再撒一層!全部準備好了放鍋里!

14替布上抹上一點油!防止熟了粘在布上!涼水下鍋!開鍋後悶十分鐘就熟啦!

15成品展示

16好次哦……

小技巧

第一個在下廚房的作品!請指教! 學習做飯! 和各位大師學習了?


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