雞塊: ， 冬瓜: ， 蔥: ， 姜:
1將冬瓜、雞切塊備用
2大火煎一下冬瓜，拿出來備用。
3將煎冬瓜的油中放入姜蒜爆香，放入糖炒制，可以多放一些糖。
4放入雞塊炒制上色。
5放入冬瓜翻炒，加入鹽、胡椒粉和醬油。
6加水燉5分鐘
7大火收汁