南瓜: 一小塊， 紅棗: 幾顆， 酵母: 少許， 白糖: 適量， 麵粉: 適量
1南瓜蒸熟過篩成南瓜泥
2酵母放溫水裡化開，水溫不超過40度
3依次把南瓜泥，酵母水，白糖放入麵粉中
4和成比較沾手的麵糰
5盆里放油紙，把麵糰放進去，水上蘸水拍平，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大
6放上紅棗，上鍋蒸20分鐘，完成
南瓜泥要少量加，麵糰太稀，成品會發黏